Casual ... maar toch, bekijk onze mogelijkheden voor een geslaagde en originele barbecue met tal van keuzemogelijkheden.   

Klassiekers                                                                        

Runds- en gevogeltebrochette

Ribbetjes

Chipolata, boerenworst en merguez

Spiesje van scampi

Gemarineerde gamba’s                          

Specialiteiten                                                                   

Kipfilet in spekjasje met mozzarella en basilicum         

Licht gekarameliseerde rug van speenvarken met honing en mosterd

Op vel gebakken zalm met à la minute bereide hollandaise

Lamskoteletjes met rozemarijnsausje

Entrecôte met bearnaise

Rollade van kalfslapje met emmenthaler en zongedroogde tomaat

Tortilla met krokant spek en gegrilde groenten 

Vegetarisch                                                                       

Tortilla met aubergine, paprika en feta

Brochette van kastanjechampignons met pesto

Kruidige terrine van kikkererwten

Gemarineerde tofu met paprika en komijn

 

Saladbar met verse groentjes en salades, aardappel en pastasalade, aardappelen in de schil met kruidenboter en verse broodjes met boter.   

Samenstelling: U kan de barbecue samenstellen met 5 van bovenstaande keuzemogelijkheden. 

 

€20 per persoon

(vanaf 20 personen)

Drankarrangement €12